任课名师
国际烹饪大师、中国鲁菜大师、中式烹调高级技师。擅长鲁菜、川菜和粤菜，精通鲁南地区传统菜，淡水鱼制作。曾获枣庄辣子鸡大赛专业组一等奖、北京厨艺大赛金奖，国际最佳厨艺大赛金勺奖等众多奖项。
国际烹饪大师、中国名厨、湘菜大师，拥有丰富烹饪经验和精湛的厨艺，擅长多种菜系包括湘菜、川菜、地道钵子菜，各式家常菜等的制作。曾代表国尚餐饮公司参加国际名厨竞赛并获金奖。娴熟的刀工和烹饪技巧以及温和的性格深受学生欢迎。
中国鲁菜大师、中式烹调技师。擅长传统鲁菜、川菜和胶东海鲜的制作，精通流行菜品和高档宴席的制作。2006年获青岛美食节热菜金奖、雕刻金奖;2007年参加中韩烹饪大赛获得热菜金奖、雕刻金奖。
中国传统鲁菜继承协会会长、国际烹饪大师、中国名师、中国鲁菜大师。擅长鲁菜、川菜和粤菜，精通胶东海鲜、燕鲍翅和高档宴会，专于高档菜品的研发和制作。
亚洲名厨专业委员会副理事长、国际烹饪大师、中式烹调高级技师。擅长鲁菜、川菜和粤菜，精通燕鲍翅高端菜品的制作。曾获2006年北京厨艺大赛金奖，2014年国际时尚最佳厨艺大赛金勺奖等众多奖项。
Learning Plan
第一模块技能基础：熟练掌握西点设备设施的安全使用与维护，专业基本功示范，实训。西饼房操作规范示范，实训，为以后的专业技能拓展打下夯实的基础
第二模块技能拓展：在掌握基本技能基础上，熟练掌握面包制作第一部分，蛋糕及裱花制作第一部分，清酥和西饼类制作第一部分，熟悉并掌握各类西点原料的不同属性，与西点制作要领及成品特点
第三模块 技能强化 在掌握技能拓展模块的基础上，熟练掌握面包制作第二部分，蛋糕及裱花制作第二部分，干点类制作第二部分，小西点及其他类西点制作。市场流行面包制作第一部分，市场流行蛋糕制作第一部分，并具有一定的创新能力
第四模块 岗前实训 在掌握技能强化模块基础上，数量掌握甜面包、丹麦面包、法式面包的制作，熟练掌握海绵蛋糕。裱花蛋糕的蛋糕制作。市场流行蛋糕制作，小西点类制作，市场流行面包制作第二部分，市场流行蛋糕制作第二部分，烘焙大师，名师上课
西点精华多媒体课程，职业素养课程
就业方向：1、学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店，大型连锁西饼房就业，能胜任星级酒店、蛋糕店等西点相关餐饮工作岗位
2、学生毕业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多的就业条件
3、提供创业咨询指导服务，学校将全方面进行创业扶持
Student Style
中西餐面食艺术班
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