任课名师
中式烹调中级技师、西式烹调高级技师。2008年代表皇冠假日酒店参加山东商业技能大赛，获得个人银牌和团队金牌;2015年参加齐鲁“荷花杯”西餐大赛，获得特色菜金奖。
亚洲名厨专业委员会副理事长、国际烹饪大师、中式烹调高级技师。擅长鲁菜、川菜和粤菜，精通燕鲍翅高端菜品的制作。曾获2006年北京厨艺大赛金奖，2014年国际时尚最佳厨艺大赛金勺奖等众多奖项。
中国烹饪大师、中国名厨。曾获“华东六省一市”烹饪大赛特金奖、中国饭店协会“绿色烹调”金奖、亚洲餐饮协会“创新大赛”金勺奖、中国厨师协会“中国名厨奖”等多个奖项
国际烹饪大师、中国鲁菜大师、中式烹调高级技师。擅长鲁菜、川菜和粤菜，精通鲁南地区传统菜，淡水鱼制作。曾获枣庄辣子鸡大赛专业组一等奖、北京厨艺大赛金奖，国际最佳厨艺大赛金勺奖等众多奖项。
中国鲁菜大师、中式烹调名师，历任知名餐饮连锁集团行政总厨，擅长传统川菜、湘菜、融合菜，高端宴席制作，从事餐饮行业20余年，具备丰富的实战经验及产品创新能力。
Learning Plan
第一模块技能基础：食品原料，调味品的识别，了解工具。磨刀方法，灶具、设备使用与维护，原料加工基本知识、刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法，植物性原料加工成型、畜类的分割
技能拓展：黑胡椒少司，咖喱少司，西班牙少司，鸡排加工，农夫蔬菜沙拉，俄国罗宋汤，法式玉米浓汤，意大利蔬菜汤，土耳其小扁豆汤，三文鱼塔塔陪芒果沙沙、泰国香茅草考龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排、美食牛仔骨，法式纸包鱼、西式早餐
汤料制作：牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤。罗宋汤，海鲜奶油汤，匈牙利牛肉浓汤，意大利蔬菜汤，牛清汤，法式洋葱汤等制作。
沙律制作：华尔道夫沙拉，凯撒沙拉，厨师沙拉
Student Style
高级西餐艺术班
高级西餐艺术班
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高级西餐艺术班
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